Kortreist blåskjell i ramsløk

Kortreist blåskjell i ramsløk

Vi skrev 26.mai, dagen startet med en tidlig golfrunde med fattern, startet med birdie birdie, resten av runden ganske bra, så hjem til min kjære og de to små krapylene, bade kose seg og nyte varme og sommerfølelsen!! Dagen kunne ikke ha vært bedre…. ….jo...
Saltbakte poteter og løk

Saltbakte poteter og løk

For tiden jobber jeg med et bokprosjekt med Eyvind Hellstrøm. Boken er ikke en direkte oppfølger til Hellstrøm Jr (link) men fortsetter Eyvinds trend med å lage mat til folket. Boken kommer ut til høsten, og blir fullspekket med vanvittig mange gode oppskrifter!! jeg...
“Almejas salteadas” med Serrano

“Almejas salteadas” med Serrano

Rett til bunns!!! Hvis du har vært på stranden i Spania, og du ser små fiskebåter ganske nærme land, og du lurer på hva de fanger…jo da kan jeg fortelle deg at de drar opp alemjas og berberechos med nett! Skjellene lever i sandbunnen nær land, og vokser i...
Lasagne uten antibiotikahest

Lasagne uten antibiotikahest

Hest er best, på western film….. Nå er vi både lei av å høre om, spise og forholde oss til all den dårlige drittmaten man får kjøpt i butikkene. Produsentene tar de snarveiene de må for å tjene en slant eller to ekstra pr produkt. Stoltheten av å lage gode...
Down to T-bone!!

Down to T-bone!!

Da min kjære fru Broch skulle på hyttetur og jeg ble alene med de to små hele helgen, måtte jeg unne meg et godt måltid eller to… Og hvor skal man dra for å kjøpe mat da mon tro?? Jo selvfølgelig på Maschmanns matmarked på Sjølyst!! har du ikke vært der? Da er...

Pin It on Pinterest