Indisk søndagsmiddag!!

Indisk søndagsmiddag!!

La oss først starte med å ta en tur i butikken….Meny eller Kiwi sier du? å nei du…du må nok finne deg en innvandrerbutikk!! Her skal du hamstre inn masse krydder. Kanelstenger, kardemommefrø, fenikkelfrø, hel spisskcumin, malt koriander, malt ingefær, and...
Fårrikål my way

Fårrikål my way

Fårikål er bare utrolig digg, og jeg tror mange nordmenn har et veldig spesielt forhold til denne retten!! Når man setter gryten på kok fylles boligen med en delig lukt av sausemiddag!! Jeg elsker det!!! Høydepunktet er å knaske pepperkornene hele…det lærte jeg...
Entrecôte med koriandersmør

Entrecôte med koriandersmør

Trenger jeg egentlig si noe??  Entrecote med smør, koriandersmør!!! Rett og slett bare digg. Entrecote er digg, smør er digg, og koriander er digg. Chili er digg, lime er digg, og salt og pepper er digg. Sleng den på grillen, lag en marguerita, sleng bena på bordet og...
Strandaburrito

Strandaburrito

For ett års tid siden lagde jeg en sak for Tara Smak sammen med stylist Trude Wold Hansen. Norske Tapas var plottet. Vi lagde noen retter hver, og tok bilder i mitt studio på Fornebu ü Trude er superflink og lagde noen veldig fine retter. Selv lagde jeg to ganske...
Reinsdyrcarpaccio med tataki saus!

Reinsdyrcarpaccio med tataki saus!

I høst var jeg så heldig å få være med gjengen på restaurant Hanami på Tjuvholmen til Hitra for å lage en reportasje for Appetitt! (www.appetitt.no). Vi var en stor gjeng med 9 stykker fra Hanami + meg og journalist Audun Aagre. Turen startet på værst tenkelig måte...

Pin It on Pinterest